北京装修公司告诉你厨房装修的原则

原则一：大业美家告诉你空间决定形式原则根据空间大小决定厨房形式。根据空间的大小，厨房可分为工字形、L字形、凹形、岛形。

　　工字厨房的线性结构简单明了，通常需要7平米2米长的空间。只要根据用户的习惯将烹饪设备从左到右或从右到左放置即可。如果空间条件允许，也可以把厨房旁边空间的墙壁敲掉，改成吧台形式的矮柜，这样可以形成一个半开放的空间，增加使用面积。

　　L型厨房的两边至少需要1.5米的长度，其特点是将所有的设备按照烹饪顺序摆放在L型厨房的两个轴上。但为了避免水火太近带来的不便，最好把冰箱和水槽并排放在一条直线上，而灶台放在另一个轴上。如果想做饭更方便，可以在L型墙角靠墙的一侧加一个储物柜，既能增加收纳物品的容量，又不占用平面空间；还可以在L型轴上继续延伸，设计一个折叠或者拉出式的收纳桌面，平时不用的时候可以收起来，煮久了再打开使用。

　　L型厨房如果加个柜子，就会变成凹形。凹型厨房可以在角落和左右两侧规划更高级的橱柜，增加收纳功能。凹形有两个角的空间，这一点往往被人们忽略。其实可以安装180度或者360度旋转的转角旋转柜。当门打开时，放在里面的物品会旋转出来。

　　在岛式厨房的中间，增加了一张独立的桌子，可以作为餐前准备区，也可以作为餐桌，但至少需要16平米的空间。

　　原则二：人体工程学原则使用中注意人体工程学。在厨房做饭时，必须弯腰，长时间俯身。只有通过适当的设计，才能避免腰酸背痛的问题。例如，当在桌面上工作时，厨房用具的桌面高度距离手腕15厘米时，最适合人们从事更容易的烹饪。壁柜和搁板的高度在170-180cm，适合人伸手可及。如果橱柜空间超过这个高度，你可以存放不常用的物品。上下柜之间的距离为55cm。除了工字型厨房，在其他厨房里，冰箱、工作台、灶台之间会形成一个三角形的工作空间，三边之间的距离必须在60到90厘米以上，这样用户在取放食物的时候不会太近也不会太远，转身的时候也不会太局促。

　　原则三：操作流程原则：合理分配橱柜空间。在规划空间的时候，尽量根据使用频率来确定物品的位置，比如把过滤器放在水槽附近，锅碗瓢盆放在灶台附近等等。食品柜的位置应远离厨具和冰箱的散热孔，并保持干燥清洁。在存放东西的时候，当然也要注意安全问题。原则4:节能照明原则使用充足的照明来提高效率，避免危险的厨房照明。安全和效率是第一位的。光线应从正面投射，以免造成阴影妨碍工作。除了使用可调节的吸顶灯作为万能照明外，在橱柜和工作台上方安装集中式光源，可以更加方便安全的切菜和找东西。投射灯可以安装在一些玻璃收纳柜中，尤其是里面收纳一些彩色餐具的时候，可以达到很好的装饰效果。

　　原则五：采光通风原则厨房的采光主要是避免阳光直射，防止室内储存的粮食、干货、调味品因光、热而变质。另外，一定要通风。但是灶台上方一定不能有窗户，否则燃气灶的火焰在风的作用下会不稳定，甚至会被大风吹灭，造成大灾难。

　　原则六：高效排污原则厨房是室内污染的重灾区。目前普遍安装在灶具上方的吸油烟机都是国外的仿品，既不美观也不符合我国国情。所以面对市场上没有理想产品的情况，应该在灶台上方最高的位置安装换气扇，装修就找大业美家。